La genuinità che non ti delude
Brecc - Forno e Dintorni
Brecc - Forno e Dintorni
La sosta
dei golosi
Per noi, trasformare in genuinità le materie prime che
utilizziamo, è molto più di una semplice dimostrazione di raffinata maestria
artigianale al servizio della bontà: significa offrire ai nostri clienti
prodotti in grado di essere all’altezza della migliore tradizione gastronomica
ma soprattutto di garantire benessere a ogni tipo di golosità. Noi di Brecc facciamo
tutto questo attraverso le prelibatezze proposte dal nostro forno a Tremestieri Etneo e con un ampio
e gustoso assortimento di prodotti, pasticceria, gelateria e
specialità gastronomiche; prelibatezze realizzate da sempre con ingredienti di
qualità, secondo stagione, selezionati con tutta l’accuratezza che un senso
esigente, come il gusto, merita.
I veri buongustai sono rari come gli uomini di genio.
Guy de Maupassant
La nostra
pizza
All’interno del nostro punto vendita anche la clientela più
distratta o frettolosa avrà l’imbarazzo della scelta di fronte al variegato
assortimento di pizze che ogni giorno sforniamo per soddisfare ogni tipo di
esigenza di sapore.
Noi di Brecc utilizziamo solo farina di riso venere e farina di tipo 1, materie prime che garantiscono al prodotto finito digeribilità e un elevato apporto di nutrienti e ingredienti di qualità, come i salumi di Norcia Renzini, la salsa di pomodoro Casa Morana e la mozzarella Fattoria della Piana.
Noi di Brecc utilizziamo solo farina di riso venere e farina di tipo 1, materie prime che garantiscono al prodotto finito digeribilità e un elevato apporto di nutrienti e ingredienti di qualità, come i salumi di Norcia Renzini, la salsa di pomodoro Casa Morana e la mozzarella Fattoria della Piana.
"Pane" è la più accogliente, la più gentile delle
parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome.
Il nostro
pane
Per noi di Brecc, fare il pane è una passione quotidiana che
decliniamo attraverso la ricerca di materie prime d’eccellenza e nuovi formati
da proporre senza però mai dimenticare la tradizione. Nel nostro laboratorio,
infatti, utilizziamo come base esclusivamente farine siciliane di grano duro
con cui creiamo le nostre specialità come la schiacciatella, il pane agli otto
cerali, il pane con farina riso venere, il pane con farina di Timilia, il pane
integrale di grano duro macinato a pietra e la baguette ancienne con farina bio
di tipo 1.
La
pasticceria
Il nostro laboratorio artigianale crea specialità della ricca
e prestigiosa tradizione dolciaria siciliana. Per garantire alla nostra
clientela prodotti all’altezza delle attese sotto ogni punto di vista,
utilizziamo ingredienti sempre freschi, acquistati da fornitori di assoluta
fiducia, e non impieghiamo alcun tipo di additivo o aroma artificiale. Su
prenotazione, realizziamo anche torte per ogni tipo di celebrazione e forniamo
anche un efficiente e puntuale servizio
catering per eventi, feste e anniversari.
La
gelateria
Per celebrare nel modo migliore l’arrivo dell’estate o
comunque per concedersi un momento di fresca genuinità, noi di Brecc proponiamo
alla nostra clientela un ampio assortimento di gelati artigianali. Nel nostro
bancone dedicato, potrete scegliere le prelibatezze alla crema o alla frutta
che i nostri maestri gelatai creano ogni giorno con ingredienti freschi,
selezionati secondo la disponibilità stagionale, senza lattosio e senza glutine.