Brecc
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
La genuinità che non ti delude
Brecc - Forno e Dintorni
 
 
 
 
 
La sosta
 

dei golosi

 
Per noi, trasformare in genuinità le materie prime che utilizziamo, è molto più di una semplice dimostrazione di raffinata maestria artigianale al servizio della bontà: significa offrire ai nostri clienti prodotti in grado di essere all’altezza della migliore tradizione gastronomica ma soprattutto di garantire benessere a ogni tipo di golosità. Noi di Brecc facciamo tutto questo attraverso le prelibatezze proposte dal nostro forno a Tremestieri Etneo e con un ampio e gustoso assortimento di prodotti, pasticceria, gelateria e specialità gastronomiche; prelibatezze realizzate da sempre con ingredienti di qualità, secondo stagione, selezionati con tutta l’accuratezza che un senso esigente, come il gusto, merita.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I veri buongustai sono rari come gli uomini di genio.
 
Guy de Maupassant
 
 
 
 
 
La nostra
 

pizza

 
All’interno del nostro punto vendita anche la clientela più distratta o frettolosa avrà l’imbarazzo della scelta di fronte al variegato assortimento di pizze che ogni giorno sforniamo per soddisfare ogni tipo di esigenza di sapore.
Noi di Brecc utilizziamo solo farina di riso venere e farina di tipo 1, materie prime che garantiscono al prodotto finito digeribilità e un elevato apporto di nutrienti e ingredienti di qualità, come i salumi di Norcia Renzini, la salsa di pomodoro Casa Morana e la mozzarella Fattoria della Piana.

 
 
 
 
 
"Pane" è la più accogliente, la più gentile delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome.
 
 
 
 
 
Il nostro
 

pane

 
Per noi di Brecc, fare il pane è una passione quotidiana che decliniamo attraverso la ricerca di materie prime d’eccellenza e nuovi formati da proporre senza però mai dimenticare la tradizione. Nel nostro laboratorio, infatti, utilizziamo come base esclusivamente farine siciliane di grano duro con cui creiamo le nostre specialità come la schiacciatella, il pane agli otto cerali, il pane con farina riso venere, il pane con farina di Timilia, il pane integrale di grano duro macinato a pietra e la baguette ancienne con farina bio di tipo 1.

 
 
 
 
 
La
 

pasticceria

 
Il nostro laboratorio artigianale crea specialità della ricca e prestigiosa tradizione dolciaria siciliana. Per garantire alla nostra clientela prodotti all’altezza delle attese sotto ogni punto di vista, utilizziamo ingredienti sempre freschi, acquistati da fornitori di assoluta fiducia, e non impieghiamo alcun tipo di additivo o aroma artificiale. Su prenotazione, realizziamo anche torte per ogni tipo di celebrazione e forniamo anche un efficiente e puntuale servizio catering per eventi, feste e anniversari.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
La
 

gelateria

 
Per celebrare nel modo migliore l’arrivo dell’estate o comunque per concedersi un momento di fresca genuinità, noi di Brecc proponiamo alla nostra clientela un ampio assortimento di gelati artigianali. Nel nostro bancone dedicato, potrete scegliere le prelibatezze alla crema o alla frutta che i nostri maestri gelatai creano ogni giorno con ingredienti freschi, selezionati secondo la disponibilità stagionale, senza lattosio e senza glutine.